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從蝦蟹中提取甲殼素的工藝

985   編輯:管理員   來源:中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-18 14:29:31
本發(fā)明公開了一種從蝦蟹中提取甲殼素的工藝,包括下列步驟:A.凈洗:將廢棄的蝦蟹殼用清水洗凈,去除蝦蟹殼表面的泥沙和雜質(zhì);B.粗磨:將A步驟得到的蝦蟹殼烘干、粉碎得蝦蟹殼粗粉;C.低溫粉碎:將步驟B得到的蝦蟹殼粗粉,依次進(jìn)行低溫冷凍及低溫升華干燥后以液氮為研磨介質(zhì),運(yùn)用超低溫粉碎機(jī)進(jìn)行低溫粉碎;D.酸酶結(jié)合處理:將步驟C得到的物料加入純凈水混合均勻,用高速剪切乳化機(jī)處理,然后再在所得漿液中加入蛋白酶,隨后加入乳酸或者檸檬酸,同時(shí)微波處理。本發(fā)明采用的工藝其反應(yīng)條件溫和,甲殼素在提取過程中主鏈結(jié)構(gòu)受到的影響較小,提取到的甲殼素分子量高,降解程度小,能夠高效地將蝦蟹殼中的礦物質(zhì)去除,獲得純度更高的甲殼素。
聲明:
“從蝦蟹中提取甲殼素的工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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