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草莓果肉濁酒及其制備方法

1099   編輯:管理員   來源:中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-18 14:31:24
一種草莓果肉濁酒及其制備方法,所述濁酒中按照質(zhì)量百分比包括草莓果漿30~70%,酸味劑0.2~1.2%,甜味劑5~25%,釀造草莓果酒15~40%,穩(wěn)定劑0.1~5%;其中的草莓果漿是草莓與飲用水按照質(zhì)量比1∶2~5混合后經(jīng)破碎、打漿制成的混合物。本發(fā)明產(chǎn)品果肉含量高,色澤自然而富有營養(yǎng),使草莓濁酒中的膳食纖維含量顯著增加,富含維生素、醋酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì),有利于人體吸收,草莓果香突出,口味純正,舒爽適口,色、香、味具佳,在常溫狀態(tài)下長期存放不變質(zhì),是飲料酒中富含膳食纖維、營養(yǎng)豐富的高新技術(shù)產(chǎn)品。
聲明:
“草莓果肉濁酒及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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