本發(fā)明涉及一種食品,特別是涉及一種鯊魚骨泥的制作方法,其包括以下步驟:原料驗(yàn)收處理―解凍―清洗―漂燙―剔骨―高壓蒸煮―冷凍―粉碎―研磨―包裝。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:采用上述方發(fā)法后,就能得到富有彈性,稠度適中,有濃郁海鮮風(fēng)味的鯊魚骨泥,將其添加到其他食品中,可使食品的營(yíng)養(yǎng)更豐富、成分更合理,且其中的氨基酸及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)更加容易被人體所吸收。
聲明:
“鯊魚骨泥” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)