本發(fā)明公開了一種調(diào)味品的制備方法,包括如下步驟:(1)冷凍、破碎;(2)蒸煮、磨漿;(3)酶解、過濾;(4)美拉德反應(yīng)、干燥;(5)冷卻、入庫。本發(fā)明的有益效果是:通過本發(fā)明生產(chǎn)出的調(diào)味品具有天然雞肉的鮮香味,口感協(xié)調(diào)性好、香氣純正濃郁、滋味鮮美醇厚,香味比通常雞粉高出5倍以上,并且富含多種營養(yǎng)成份和礦物質(zhì)元素,節(jié)能環(huán)保、品質(zhì)優(yōu)良,制作工藝簡單易行,便于推廣使用。
聲明:
“調(diào)味品的制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)