本發(fā)明公開了一種蛋白粉制劑及其生產(chǎn)方法。利用大豆分離蛋白,濃縮乳清蛋白,猴頭菇提取物,灰樹花提取物,輔料為卵磷脂,低聚果糖,低聚木糖等原料制成, 主要工藝流程為:制備大豆分離蛋白、粉碎、滅菌、定量、成品。本發(fā)明的一種蛋白粉復(fù)合食用菌提取物,在保證蛋白質(zhì)營養(yǎng)的同時(shí),增加了食用菌所含有的多糖、礦物質(zhì)等,使?fàn)I養(yǎng)更全面、均衡,在預(yù)防癌癥的同時(shí),可以作為減肥瘦身的食品。
聲明:
“蛋白粉制劑及其生產(chǎn)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)