本發(fā)明提出了一種火棘果酒的生產(chǎn)方法。它以野生火棘果為原料,依次經(jīng)過除雜、清洗、破碎、發(fā)酵、勾兌、精沉和精濾的工序,最后得成品火棘果酒,與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是改火棘果酒生產(chǎn)方法最大限度的保留、保護(hù)了其野生果所含有的VC、氨基酸、SOD、VP和多維素,微量元素、礦物質(zhì),成功的采用液態(tài)、低溫、多次發(fā)酵技術(shù)釀造生產(chǎn)出火棘營養(yǎng)果酒的新型酒種,而且該種火棘果酒的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)收益高,同時(shí)具有良好的社會效益。
聲明:
“火棘果酒的生產(chǎn)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)