本發(fā)明涉及一種沖調(diào)即食型木耳芡實(shí)復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉及其生產(chǎn)方法,屬于營(yíng)養(yǎng)食品加工技術(shù)。以黑木耳、芡實(shí)米為主要原料,經(jīng)低溫充氮粉碎、精混合、高溫短時(shí)間擠壓后造粒等過程生產(chǎn)富含植物蛋白、木耳多糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、多不飽和脂肪酸、磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分的沖調(diào)即食型復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。本發(fā)明產(chǎn)品適合便秘、缺鐵性貧血、糖尿病患者或體質(zhì)虛弱的消費(fèi)者用于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可健腦強(qiáng)身、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)品生產(chǎn)過程無污染,無廢渣、廢汽及有害物質(zhì)產(chǎn)生,實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn);產(chǎn)品風(fēng)味優(yōu)雅、純正,食用安全、方便。
聲明:
“沖調(diào)即食型木耳芡實(shí)復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉及其生產(chǎn)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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