本發(fā)明公開了一種堿酶復合降解骨膠原纖維制備明膠的方法,包括如下步驟:(1)將脫脂脫礦后的骨膠原纖維(骨素顆粒),在堿性溶液中預處理;(2)然后將其在堿和蛋白酶的共同作用下降解;(3)過濾、水洗后,沸水滅酶;(4)加去離子水在一定的溫度下抽提,過濾得到明膠粗提液;(5)明膠粗提液進行離子交換、脫色、濃縮、干燥、粉碎和包裝,即可得到明膠產品。本發(fā)明與傳統(tǒng)酶法制備骨膠工藝相比,采取堿酶復合降解,提高了降解效率,達到預處理周期短,同時明膠純度高,為實現(xiàn)明膠的綠色制備提供了依據(jù)。
聲明:
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