本發(fā)明主要涉及一種蛹蟲草制成的固體飲料及其制備方法。其由以下重量份額的原料組成:超微蛹蟲草子實體全粉25-30份,無水檸檬酸0.8-1.5份,麥芽糊精20-40份,木糖醇30-40份和黃原膠1.5-3.2份。其全面的含有了蛹蟲草子實體的各種營養(yǎng)和有效成分,包括蟲草多糖、蟲草酸、蟲草素、腺苷、超氧化物歧化酶(SOD)、氨基酸等活性成分,以及硒、鋅、鐵等礦物質(zhì)元素,而且經(jīng)超微粉碎后充分釋放,利于吸收,具有提高機體免疫力,抗腫瘤,抑菌、抗炎,調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能,鎮(zhèn)靜、催眠作用,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能,降血糖等作用。本發(fā)明的固體飲料制備方法先進現(xiàn)代,解決了蟲草子實體溶解下沉的問題,更有利于保存活性物質(zhì)成分,延長其貨架期并且攜帶輕松、食用方便,是一種天然健康的保健固體飲料,有廣闊的推廣前景。
聲明:
“蛹蟲草固體飲料及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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