本發(fā)明涉及一種枸杞白蘭地的催熟方法。其特點(diǎn)是,包括如下步驟:取經(jīng)過二次蒸餾的白蘭地,降度,加入經(jīng)過預(yù)處理的橡木片,然后置于超聲波發(fā)生器中,處理0.5-1.0h,每天處理2-4次,處理周期為0.5-1個(gè)月,之后再陳釀1-2個(gè)月即可。經(jīng)過試驗(yàn)證明,采用本發(fā)明的方法后產(chǎn)出的白蘭地質(zhì)量能夠達(dá)到橡木桶陳釀1-2年的水平,但成本明顯降低,陳釀周期也大幅縮短。
聲明:
“枸杞白蘭地的催熟方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)