本發(fā)明提供一種低溫烘焙的生地茶葉,其以生地為原料,經(jīng)殺菌、低溫烘焙精制而成,是將生地篩選、清洗、切片成為生地片;片狀生地片浸燙可以減少生地的營養(yǎng)流失,也可以去掉一些生地的異味;將生地片用≥95℃的沸鹽水浸燙燙至半透明狀后撈出來脫水、切絲,將切好的生地片絲用低溫烘焙設(shè)備恒溫50—60℃真空烘焙5—8個小時,加工成為熟生地茶葉,呈微觀多空結(jié)構(gòu),具有良好的復(fù)水性,可用開水沖調(diào)飲用,其內(nèi)含多種有益健康成份,入口先微苦而后微甘,風味獨特,經(jīng)常飲用不僅可以補充多種維生素、礦物質(zhì),而且可以滋陰養(yǎng)血,降血糖,升血壓,利尿,抗菌,保肝。
聲明:
“低溫烘焙的生地茶葉” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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