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木薯、糖蜜混合發(fā)酵制備酒精的方法

792   編輯:管理員   來源:中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-19 02:57:48
本發(fā)明公開的是一種木薯、糖蜜混合發(fā)酵制備酒精的方法,包括下述具體技術(shù)步驟:糖蜜抑菌,調(diào)整糖蜜錘度及pH值,按木薯液化醪總重量的1?5%將糖蜜調(diào)整液添加入木薯液化醪中,并一起在液化醪換熱器進(jìn)行冷卻至28?32℃得到混合液,在混合液中添加硫酸調(diào)節(jié)酸度,使pH值維持在4.2?4.4;取上述混合液的1/7進(jìn)入酒母罐擴(kuò)培,作為活化好的酵母正常生長所需營養(yǎng)基,另6/7進(jìn)入發(fā)酵罐發(fā)酵,使用超級釀酒酵母,酵母數(shù)達(dá)2.0?2.5億/ml, 發(fā)酵pH至4.2?4.4,在30?33℃下發(fā)酵72小時,得到發(fā)酵液;發(fā)酵液精餾,得到酒精。本發(fā)明使得酒份增加0.5%?1.5%,殘總糖< 2.0%,降低15元/噸粉漿成本,發(fā)酵廢水TCOD去除率仍達(dá)到86.28%,SCOD去除率達(dá)到86.05%。
聲明:
“木薯、糖蜜混合發(fā)酵制備酒精的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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