本本發(fā)明公開了一種茶葉中20種揮發(fā)性組分的檢測(cè)方法,以標(biāo)準(zhǔn)品為參照,建立茶葉中揮發(fā)性組分的水蒸氣蒸餾提取方法及20種組分的準(zhǔn)確定性定量分析方法。采用本發(fā)明所提供的方法對(duì)目標(biāo)化合物及標(biāo)準(zhǔn)品色譜峰都分離度較好,0.1μg/mL?10μg/mL濃度范圍內(nèi)各組分均具有較好的線性相關(guān)性,滿足GB/T 27404?2008《實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測(cè)定量要求》的相關(guān)要求。其結(jié)果為茶葉揮發(fā)性組分化學(xué)成分及含量分析提供參考,對(duì)深入分析茶葉中揮發(fā)性組分香氣閾值和氣味特征貢獻(xiàn)度提供了有利條件,便于精確調(diào)控加工工藝提高茶葉品質(zhì)。
聲明:
“茶葉中20種揮發(fā)性組分的檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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