本發(fā)明涉及一種生活食用的奶制品及其制作奶制品的方法,更確切地說是涉及一種含有蘆薈的奶粉及其制作蘆薈奶粉的方法的發(fā)明。蘆薈奶粉是由蘆薈凝膠原汁、鮮牛乳、動物蛋白、植脂沫、麥芽糊精及白砂糖按不同比例混合制成。蘆薈奶粉的制作方法,是用蘆薈鮮葉為原料,經(jīng)過清洗、消毒、去皮、切丁、勻漿、膠體磨制成蘆薈凝膠原汁,動物蛋白、植脂沫、麥芽糊精及白砂糖與鮮牛乳制成濃縮配方牛乳;然后將濃縮配方牛乳與蘆薈凝膠原汁按一定比例混合,經(jīng)過均質(zhì),滅菌,噴霧干燥,過篩,包裝制成蘆薈奶粉。由該工藝制成的蘆薈奶粉富含氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)和蘆薈多糖等多種營養(yǎng)物質(zhì),具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗腫瘤等作用。適合于中老年人及體制虛弱者食用。
聲明:
“蘆薈奶粉及其制作蘆薈奶粉的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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