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葡萄酒發(fā)酵過程中甘油含量的檢測方法

899   編輯：管理員   來源：中冶有色技術網(wǎng)  
2023-03-19 08:58:11
本發(fā)明公開的是一種葡萄酒發(fā)酵過程中甘油含量的檢測方法。包括以下步驟：采集不同發(fā)酵時期的葡萄酒樣品，進行編號，對樣品進行離心過濾，采取樣品的紅外光譜，使用液相色譜儀測得樣品中甘油含量并記錄，建立有關于甘油的回歸模型，對待測甘油含量的樣品采集紅外光譜數(shù)據(jù)，建立的模型對待檢測發(fā)酵過程中的樣品進行檢測。和現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的優(yōu)點在于方法簡單易操作，樣品無需進行前處理，無需添加化學試劑，降低了檢測成本。使用紅外光譜對葡萄酒發(fā)酵過程中甘油含量進行測定，使用樣品量小，樣品檢測速度快，所建立模型準確率高，可以快速無損檢測葡萄酒發(fā)酵過程中甘油含量。
聲明：
“葡萄酒發(fā)酵過程中甘油含量的檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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