本發(fā)明公開了一種雞肉中金黃色葡萄球菌的檢測方法及系統(tǒng)。該方法包括:獲取樣本高光譜圖像;基于樣本高光譜圖像選擇特征波長的光譜圖像,并設(shè)置灰度閾值,對選擇的光譜圖像進(jìn)行分割處理,得到雞肉樣本待測區(qū)域和金黃色葡萄球菌待測區(qū)域;提取高光譜數(shù)據(jù);將雞肉樣本高光譜數(shù)據(jù)和金黃色葡萄球菌高光譜數(shù)據(jù)混合后,提取特征波長;選擇提取到的特征波長所對應(yīng)的雞肉樣本高光譜數(shù)據(jù)對支持向量機模型進(jìn)行訓(xùn)練,得到金黃色葡萄球菌的檢測模型;利用金黃色葡萄球菌的檢測模型對雞肉中的金黃色葡萄球菌進(jìn)行檢測。本發(fā)明能夠簡單、快速、無損檢測雞肉制品中的金黃色葡萄球菌,以滿足雞肉制品加工及銷售過程中品質(zhì)檢測的需求。
聲明:
“雞肉中金黃色葡萄球菌的檢測方法及系統(tǒng)” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)