本發(fā)明公開了基于近紅外雙波段比的快速預(yù)測冷凍豬肉貯藏時間的方法,首先利用近紅外光譜儀獲取冷凍豬肉的近紅外光譜信息,并對近紅外光譜進(jìn)行分析,獲取冷凍豬肉在1500nm,1350nm及1890nm特征波段處的標(biāo)準(zhǔn)波段中心值,并將其比值作為特征向量,代入基于特征向量與冷凍貯藏時間的特征指數(shù)函數(shù),即可計算出冷凍豬肉的冷凍貯藏時間。本發(fā)明通過采用近紅外光譜技術(shù),能夠在冷凍狀態(tài)下對豬肉的冷凍貯藏時間進(jìn)行直接檢測,能明顯減少傳統(tǒng)方法所需時間,具有快速無損的優(yōu)點(diǎn)。
聲明:
“基于近紅外雙波段比的快速預(yù)測冷凍豬肉貯藏時間的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)