本發(fā)明公開了一種大米地理標(biāo)志的鑒別方法及其應(yīng)用,屬于農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量檢測技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明通過將待測樣品進行粉碎預(yù)處理,利用電子鼻采集預(yù)處理大米的特征氣味信息,建立判別模型,根據(jù)判別模型確定大米的地理標(biāo)志。本發(fā)明所提供的電子鼻指紋分析結(jié)合多元統(tǒng)計分析的方法,實現(xiàn)了對大米地理標(biāo)志的鑒別,具有檢測正確率高、操作方便,快速,無損檢測等優(yōu)點,樣品的正確分類率可達90%,可有效對大米產(chǎn)地進行溯源,適用于對大米產(chǎn)地的現(xiàn)場快速鑒定。
聲明:
“大米地理標(biāo)志的鑒別方法及其應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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