本發(fā)明公開了一種用于烹飪器具的加熱控制方法及烹飪器具。烹飪器具設置有溫度傳感器、耦合器和控制器,溫度傳感器用于檢測所述烹飪器具的鍋體頂部的溫度信息,并將溫度信息經耦合器發(fā)送至控制器,該加熱控制方法包括:若鍋體內的食物進入沸騰狀態(tài)之后,檢測到溫度信息小于第一預設溫度T2,或者,大于或等于第二預設溫度T4,則以預定功率進行加熱以使鍋體內的壓力和/或溫度逐漸降低直至烹飪結束;其中第一預設溫度T2小于或等于沸騰狀態(tài)時的溫度信息,第二預設溫度T4為溫度傳感器的高溫失效溫度閾值,T2<T4。通過本申請,可以實現在鍋體內的食物沸騰后,溫度信息檢測異常的情況下依然將食物做熟保證烹飪效果。
聲明:
“用于烹飪器具的加熱控制方法及烹飪器具” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯系該技術所有人。
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