一種含檸檬酸的溶液的處理方法,所述含檸檬酸的溶液含有檸檬酸、金屬陽離子和其他雜質,該方法包括將含檸檬酸的溶液與陽離子交換樹脂接觸后得到溶液A,將溶液A經(jīng)過改性陰離子交換樹脂的色譜柱分離得到雜質溶液和檸檬酸溶液,所述改性陰離子交換樹脂不與或基本不與檸檬酸根離子發(fā)生離子交換;將雜質溶液與淀粉質原料在淀粉酶下酶解得到含有淀粉質原料酶解清液和淀粉質原料酶解殘渣的產物;在生成檸檬酸的條件下,將檸檬酸發(fā)酵菌接種至發(fā)酵培養(yǎng)基中進行發(fā)酵,得到檸檬酸發(fā)酵液,所述發(fā)酵培養(yǎng)基的碳源為酶解清液和酶解殘渣以重量比2-19∶1的混合物。該方法所得檸檬酸溶液純度高,產品收率高,且能有效利用檸檬酸提取過程中所產生的廢水的處理方法。
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