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清液發(fā)酵生產(chǎn)高濃度酒精的閉路循環(huán)工藝

737   編輯:管理員   來源:中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-19 04:52:11
本發(fā)明涉及一種清液發(fā)酵生產(chǎn)高濃度酒精的閉路循環(huán)工藝,具體地說是選用淀粉質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)酒精,屬于食品發(fā)酵加工技術(shù)領(lǐng)域。其主要采用淀粉質(zhì)原料粉碎后和蒸餾廢醪液混合調(diào)漿;然后加熱液化、糖化;糖化結(jié)束后進(jìn)行固液分離,獲得清糖液;直接進(jìn)行接種酵母發(fā)酵或?qū)⑶逄且簼饪s流加到發(fā)酵液中獲得酒精發(fā)酵液;酒精發(fā)酵液經(jīng)蒸餾獲得成品酒精和蒸餾廢醪液,蒸餾廢醪液回調(diào)漿工段作工藝用水調(diào)漿,實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。本發(fā)明由于采用深度糖化,原料利用率高;由于采用清液發(fā)酵,成熟發(fā)酵液酒精濃度可達(dá)到15%(v/v)以上,有利于提高設(shè)備利用率,降低生產(chǎn)能耗和固體濾渣等廢物資源得到充分利用;蒸餾廢醪液循環(huán)利用,實(shí)現(xiàn)廢水的零排放。
聲明:
“清液發(fā)酵生產(chǎn)高濃度酒精的閉路循環(huán)工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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