本發(fā)明涉及一種保健營(yíng)養(yǎng)品豌豆粉的制備方法,包括以下步驟:初清、炒制、二次初清、脫皮、磨粉、篩分、添加輔料、添加益生菌和充氮包裝。本發(fā)明制備的豌豆粉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維和礦物質(zhì)磷。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力;胡蘿卜素食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成,從而減少癌細(xì)胞的形成,降低人體癌癥的發(fā)病率。添加的益生菌,可以降低腸?pH?值,調(diào)節(jié)腸道活動(dòng),提高人體免疫力。維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收,促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)以及防止骨質(zhì)的輸送。本產(chǎn)品不僅保持了豌豆的特有香味和營(yíng)養(yǎng)成分,而且豆粉口感更細(xì)膩,味道更香醇。
聲明:
“保健營(yíng)養(yǎng)品豌豆粉的制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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