從檸檬酸廢菌絲體中提取分離殼聚糖的方法,將 檸檬酸生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)物廢菌絲體在膠體磨中處理1~1.5 小時,將用膠體磨處理過的菌絲體,置入0.2M pH6.0~8.0的 Na2HPO4- NaH2PO4緩沖溶液中,加入枯草芽孢桿菌產(chǎn)生的中性蛋白酶, 于50~55℃連續(xù)攪拌2~3小時,收集固形物,置入50mM pH6.0~8.5的Tris-HCl緩沖溶液中,加入甲殼素脫乙酰酶, 于50~55℃連續(xù)攪拌6~8小時,收集固形物,用10~30g/升 醋酸溶液提取殼聚糖,用NaOH調(diào)pH7.5~8.0沉淀,離心分離 得殼聚糖,沉淀物用去離子水及75~95%乙醇洗滌,離心分離 干燥后即得殼聚糖。本發(fā)明所得產(chǎn)品的分子量、提取收率比傳 統(tǒng)的酸堿水解提取法高,產(chǎn)品的應用范圍廣,且該工藝與傳統(tǒng) 的酸堿水解提取法相比,提取過程會產(chǎn)生較少的廢水,對環(huán)境 帶來的污染將大幅度的降低。
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