本發(fā)明公開了一種回流式固體發(fā)酵生產(chǎn)γ?聚谷氨酸的發(fā)酵方法及裝置,包括以下步驟:步驟1:將枯草芽孢桿菌進(jìn)行培養(yǎng)獲得種子培養(yǎng)物;步驟2:將農(nóng)業(yè)廢棄物、工業(yè)副產(chǎn)物和無機(jī)鹽混合為總物料,調(diào)節(jié)所述總物料的水分含量和pH,將調(diào)節(jié)后的物料用作固體培養(yǎng)基;步驟3:將步驟1獲得的種子培養(yǎng)物接種至步驟2的固體培養(yǎng)基上,保溫,通入無菌空氣進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵后將所述固體培養(yǎng)基的滲濾液通過蠕動(dòng)泵循環(huán)重新噴淋至固體培養(yǎng)基中,進(jìn)行回流式固體發(fā)酵。本發(fā)明的發(fā)酵方法與傳統(tǒng)的固體發(fā)酵相比,微生物活性更高:通過滲濾液的回流,補(bǔ)充了固體物料中的水分,加強(qiáng)了微生物與底物、水分之間的充分接觸,提高了微生物生長(zhǎng)、代謝的活性。最終產(chǎn)量提高了150%。
聲明:
“回流式固體發(fā)酵生產(chǎn)γ-聚谷氨酸的發(fā)酵方法及裝置” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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