本發(fā)明公開了一種利用細(xì)菌發(fā)酵制備三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)細(xì)菌纖維素的方法。采用方法的要點(diǎn)是挑取固體斜面培養(yǎng)基上經(jīng)活化的細(xì)菌菌落，接種于液體活化培養(yǎng)基，擴(kuò)大培養(yǎng)得到種子液，將種子液按照一定接種量接種于液體發(fā)酵培養(yǎng)基中，添加水溶性高分子化合物，進(jìn)行靜態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束倒出培養(yǎng)液，經(jīng)純化處理得到具有三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的細(xì)菌纖維素產(chǎn)品。該方法在細(xì)菌發(fā)酵過程中加入水溶性高分子化合物，破壞了原微細(xì)纖維聚集形成纖維過程，進(jìn)而得到具有三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的細(xì)菌纖維素。該方法簡單易行、生產(chǎn)成本低，對細(xì)菌纖維素產(chǎn)品的微觀形態(tài)具有較好的調(diào)控作用，可拓展細(xì)菌纖維素的應(yīng)用價值和領(lǐng)域，為制備多元化細(xì)菌纖維素基功能材料奠定了原料基礎(chǔ)。