本發(fā)明提供了一種米線的制作方法,涉及一種粉絲的制作,由以下步驟制成:大米的選取、大米的處理、發(fā)酵、瀝干、粉碎過篩、攪拌揉和、擠壓成絲、米線成型包裝等步驟。本發(fā)明制作的米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化等特點,本發(fā)明的米線不添加任何添加劑、食用口感更佳、更健康、高質量的大米粉絲。
聲明:
“米線的制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)