本發(fā)明公開了一種產(chǎn)高活力酸性蛋白酶的宇佐美曲霉(Aspergillus?usamil)801-2,屬于微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。該菌株已于2013年11月24日保藏于中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心,保藏號(hào)為CCTCC?NO:M?2013601。是由實(shí)驗(yàn)室保藏的一株產(chǎn)酸性蛋白酶的宇佐美曲霉801依次經(jīng)紫外線復(fù)合氯化鋰誘變、亞硝基胍誘變、硫酸二乙酯誘變,并對(duì)突變株分離、篩選獲得,與出發(fā)菌株相比生長(zhǎng)迅速,28℃4天直徑82mm,發(fā)酵液酸性蛋白酶酶活可達(dá)13000-14000U/mL,比出發(fā)菌株酶活力提高7倍。該菌株分泌的酸性蛋白酶可耐受較高溫度,同樣條件下達(dá)到同樣酶活耐受溫度比出發(fā)菌平均提高了8-12℃。
聲明:
“產(chǎn)高活力酸性蛋白酶的宇佐美曲霉及其應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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