一種利用黃漿水培養(yǎng)富含蝦青素的紅發(fā)夫酵母的方法,是以黃漿水為原料,加入細(xì)胞壁弱化劑,經(jīng)滅菌后,接種紅發(fā)夫酵母,發(fā)酵至一定時(shí)間,收集富含蝦青素的紅發(fā)夫酵母細(xì)胞。還可進(jìn)一步對(duì)細(xì)胞進(jìn)行破壁處理,用丙酮提取細(xì)胞中的蝦青素。利用本發(fā)明方法發(fā)酵獲得的紅發(fā)夫酵母生物量高,單位體積廢水的蝦青素產(chǎn)量高。具有投資少,原料成本低,減少?gòu)U水排放造成的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)等優(yōu)點(diǎn)。所獲得的紅發(fā)夫酵母細(xì)胞及從中提取的蝦青素均可用作高檔水產(chǎn)及禽類養(yǎng)殖的飼料添加劑,使養(yǎng)殖產(chǎn)品具有較高的商品價(jià)值。
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