本發(fā)明公開了一種紅曲色素微膠囊的制備方法,其是先將紅曲霉種子液接種于半固體發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵,再將發(fā)酵后的半固體培養(yǎng)基直接噴霧干燥,制得所述微膠囊。本發(fā)明經(jīng)半固體發(fā)酵制備紅曲色素微膠囊,一方面有利于提高紅曲色素的光穩(wěn)定性,減少色素的損失率,另一方面該工藝省去了噴霧干燥前的過濾、預(yù)混等步驟,解決了紅曲霉菌絲體的廢棄問題和噴霧干燥前的能耗問題,在生產(chǎn)實(shí)踐中具有顯著的應(yīng)用價值。
聲明:
“紅曲色素微膠囊的制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)