本發(fā)明屬于水果味蘇打水加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種水果味蘇打水用非化學(xué)防腐劑,水果味蘇打水中水果提取物的含量為4?12g/100mL;所述非化學(xué)防腐劑包括以下重量份的原料:番茄堿1?3份、酸棗提取物16?22份;按重量計(jì),所述非化學(xué)防腐劑在水果味蘇打水的用量為60?80ppm。本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明中通過將番茄堿和酸棗提取物合理組合,使所得防腐劑添加于蘇打水中,經(jīng)小鼠毒理實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證無毒,不會(huì)對(duì)小鼠的生殖細(xì)胞產(chǎn)生損害作用,添加于水果味蘇打水中不會(huì)對(duì)其味道產(chǎn)生影響,所得水果味蘇打水改善了天然蘇打水的顏色和氣味,增加了其生理功效,經(jīng)微生物指標(biāo)檢驗(yàn),復(fù)合標(biāo)準(zhǔn),延長了水果味蘇打水的保質(zhì)期。
聲明:
“水果味蘇打水用非化學(xué)防腐劑” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)